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藿香

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  藿香,别名:合香、苍告、山茴香等,属管状花目,唇形科多年生草本植物,茎直立,高0.5~1.5m,四棱形,粗达7~8mm,叶心状卵形至长圆状披针形,花冠淡紫蓝色,长约8mm,成熟小坚果卵状长圆形,长约1.8mm,宽约1.1mm,花期6~9月,果期9~11月。

藿香藿香


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藿香的功效与作用编辑本段回目录

藿香的功效:

  性味与归经

  辛,微温。归脾、胃、肺经。

  功能与主治芳香化浊,和中止呕,发表解暑。用于湿浊中阻,脘痞呕吐,暑湿表证,湿温初起,发热倦怠,胸闷不舒,寒湿闭暑,腹痛吐泻,鼻渊头痛。
  藿香有杀菌功能,口含一叶可除口臭,预防传染病,并能用作防腐剂。夏季用藿香煮粥或泡茶饮服,对暑湿重症,脾胃湿阻,脘腹胀满,肢体重困,恶心呕吐有效。
  ①《别录》:疗风水毒肿,去恶气,疗霍乱、心痛。
  ②《本草图经》:治脾胃吐逆,为最要之药。
  ③《珍珠囊》:补卫气,益胃气,进饮食,又治吐逆霍乱。
  ④《汤液本草》:温中快气。肺虚有寒,上焦壅热,饮酒口臭,煎汤漱。
  ⑤《本草述》:散寒湿、暑湿、郁热、湿热。治外感寒邪,内伤饮食,或饮食伤冷湿滞,山岚瘴气,不伏水土,寒热作疟等症。
  ⑥《本草再新》:解表散邪,利湿除风,清热止渴。治呕吐霍乱,疟,痢,疮疥。梗:可治喉痹,化痰、止咳嗽。
  藿香是高钙、高胡萝卜素食品,每100g嫩叶含水分72g、蛋白质8.6g、脂肪1.7g、碳水化合物10g、胡萝卜素6.38mg、维生素B1 0.1mg、维生素B20.38mg、尼克酸1.2mg、维生素C23mg、钙580mg、磷104mg、铁28.5mg、全草含芳香挥发油0.5%、油中主要为甲基胡椒酚(约占80%)、柠檬烯、α-蒎烯和β-蒎烯、对伞花烃、芳樟醇、I-丁香烯等,对多种致病性真菌,都有一定的抑制作用,芳香挥发油是制造多种中成药的原料。
 
藿香的药理作用:
    (一)增强消化
    有调节胃肠功能,促进胃液分泌,增强消化力的作用。
    (二)抗真菌
    其水煎剂试管内有较强的抑制真菌作用和抗菌作用。

藿香的副作用及禁忌编辑本段回目录

  副作用
  (一)传统文献
  《本草纲目》:无毒。
   (二)临床观察
   无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期泡茶饮用和水煎服也没有明显副作用。 
  禁忌
  1.《本草经疏》:阴虚火旺,胃弱欲呕及胃热作呕,中焦火盛热极,温病热病, 阳明胃家邪实作呕作胀,法并禁用。
  2.《本经逢原》:其茎能耗气,用者审之。

藿香的附方编辑本段回目录

  ①治伤寒头疼,寒热,喘咳,心腹冷痛,反胃呕恶,气泻霍乱,脏腑虚鸣,山岚瘴疟,遍身虚肿,产前、后血气刺痛,小儿疳伤:大腹皮、白芷、紫苏、茯苓(去皮)各一两,半夏曲、白术、陈皮(去白)、厚朴(去粗皮,姜汁炙)、苦梗各二两,藿香(去土)三两,甘草(炙)二两半。上为细末,每服二钱,水一盏,姜三片,枣一枚,同煎至七分,热服。如欲出汗,衣被盖,再煎并服。(《局方》藿香正气散)
  ②治暑月吐泻:滑石(炒)二两,藿香二钱半,丁香五分。为末,每服一、二钱,淅米泔调服。(《禹讲师经验方》)
  ③治霍乱吐泻:陈皮(去白)、藿香叶(去土)。上等分,每服五钱,水一盏半,煎至七分,温服,不拘时候。(《百一选方》回生散)
  ④治疟:高良姜、藿香各半两。上为末,均分为四服,每服以水一碗,煎至一盏,温服,未定再服。(《鸡峰普济方》藿香散)
  ⑤香口去臭:藿香洗净,煎汤,时时噙漱。(《摘元方》)
  ⑥治小儿牙疳溃烂出脓血,口臭,嘴肿:土藿香,入枯矾少许为末,搽牙根上。(《滇南本草》)
  ⑦治胎气不安,气不升降,呕吐酸水:香附、藿香、甘草各二钱。为末,每服二钱,入盐少许,沸汤调服之。(《圣惠方》)
  ⑧治冷露疮烂:藿香叶、细茶等分。烧灰,油调涂叶上贴之。(《包会应验方》)
  ⑨治刀伤流血:土藿香、龙骨,少许为末,外敷。(《滇南本草》)

藿香的食用方法编辑本段回目录

   藿香的食用部位一般为嫩茎叶,其嫩茎叶为野味之佳品。可凉拌、炒食、炸食,也可做粥。藿香亦可作为烹饪佐料或材料。因其具有健脾益气的功效,是一种既是食品又是药品的烹饪原料,故某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用其丰富口味,增加营养价值。

  藿香佩兰茶

  功效:解暑热、止吐泻。
  材料:茶叶6克藿香9克佩兰9克
  做法:
  1、先把茶叶、藿香、佩兰放入清水中洗净.茶壶也洗一洗;
  2、将茶叶、藿香、佩兰放入茶壶内,倒放沸水泡10-20分钟,代茶饮之。 藿香的功效与作用及食用方法
  
  辛夷藿香
  功效:本方治疗过敏性鼻炎
  原料:辛夷3克,藿香10克。
  制法:开水冲泡,浸闷5――10分钟,频饮,每日1――2剂。
  来源:单验方
  
  藿香汤
  功效:调中顺气,消痰利膈,主治气逆上盛,头目昏眩,不思饮食,时发恶心,或作中满。
  组成:藿香叶2两,白术2两,人参1两,白茯苓(去黑皮)1两,丁香半两,甘草(炙)半两。
  制法:上为粗末。
  用法:每服3钱匕,水1盏,加生姜3片,同煎至7分。去滓温服,不拘时候。
  出处:《圣济总录》卷六十七。
  
  藿香饮
  功效:扩张微血管,抗菌消炎,对于肠胃神经有镇静作用,并能促进胃液分泌,增强消化能力。此饮对于暑湿型感冒亦有疗效。
  材料:藿香25克、白砂糖5克
  做法:
  1、先将藿香叶去杂质,用清水适量。
  2、把藿香叶放入煮锅内,加入适量的清水,煮沸,加入白糖,每天服3-4次,以此代茶饮之。小帖士-健康提示:
  
  藿香生姜汤
  功效:此汤有解表和胃、止呕之功。适用于急性肾炎初起,颜面水肿、发热恶寒、呕吐、周身不适等病证。
  材料:藿香(鲜品)50克,生姜15克,红糖15克。
  做法:将藿香洗净,切成短节。生姜洗净,切成薄片。将姜片、藿香、红糖同入沸水中,熬3――5分钟,滤渣取汁。
  
  藿香粳米粥
  功效:解表化湿,和胃止呕。适用于外感暑湿风寒之邪犯胃所致呕吐。
  组成:鲜藿香30克(干品15克),粳米100克。
  制作:将鲜藿香煎汁,用粳米煮粥,粥成后加入藿香汁调匀煮沸即可。
  用法:每日1剂,分2次温热服。
  
  
  藿香茶
  功效:清暑辟浊,利湿醒脾,主治夏季感受暑湿浊邪,头昏胸闷,恶心作呕,或伴全身不适。并可用作防止中暑。
  组成:藿香15――20克。
  制法:沸水冲泡,盖闷10分钟,代莱频饮,1日饮尽。
  宜忌:阴虚火旺及胃有实热者不宜饮用。
  来源:《中医良药良方》
  
  麦冬藿香茶
  功效:养阴和胃,芳香止呕。适用于阴虚气滞、肝胃不和的慢性胃炎,症见恶心反胃、口干舌红、胸中嘈热、吞酸。
  材料:麦冬10克,藿香3克,绿茶3克。
  做法:将藿香、麦冬研末,与绿茶一起,放入杯中,用开水冲泡,加盖焖15分钟即成。
  用法:当茶饮,一般可冲泡3――5次。
  
  藿香散1
  功效:主治脾胃虚有热,面赤,呕吐涎嗽,及用攻下过度者。
  组成:麦门冬(去心,焙)半夏曲甘草(炙)各15克藿香叶30克
  用法:上为末。每服1.5――3克,用水200毫升,煎至。160毫升,空腹时温服。
  来源:《小儿药证直诀》卷下。
  
  藿香散2
  功效:主治首风。
  处方:全蝎子8个,荜拨半两,川乌半两,川芎半两。
  制法:上为末。
  用法:每用少许,搐入鼻中;或以茶清食后调服亦可。
  来源:《普济方》卷四十六引《海上方》
  
  藿香散3
  功效:主治小儿伤寒,吐逆不定。
  组成:藿香1分,木香1分,葛根1两(锉),人参半两(去芦头),丁香1分,甘草半两(炙微赤,锉)。
  用法:上为粗散。每服1钱,以水1小盏,煎至5分,去滓,频频温服。量儿大小,临时分减。
  来源:《圣惠》卷八十四。
  
  藿香散4
  功效:主治小儿吐利不止。
  处方:藿香1两,丁香1钱,木香半两,缩砂半两。
  制法:上为末。
  用法:每服半钱,水5分,煎3分,通口服。
  来源:《普济方》卷三九五
  
  藿香散5
  功效:主治小儿脱肛。
  组成:人参、白术、茯苓、陈皮、藿香、木香、厚朴、甘草、苍术各等分。
  用法:上为末。加生姜、南枣,煎汤调服。
  来源:《幼科指掌》卷三。
  
  藿香散6
  功效:主治脾胃气不和,吐逆,心腹胀满。
  处方:藿香叶(去土)1两,半夏曲1两,甘草(炙)1两,陈皮(去白)2两,厚朴(去粗皮,姜制)2两,人参(去芦)半两,白术半两。
  制法:上为细末。
  用法:每服半钱或1钱,水1小盏,加生姜3片,煎至6分,去滓温服,不拘时候。
  来源:《卫生总微》卷十
  
  藿香散7
  功效:主治妊娠呕逆,食物不住。
  组成:藿香1两,芎半两,半夏半两(汤洗7遍,去滑),当归3分(锉,微炒),茅香1握,麦门冬3分(去心)。
  用法:上为散。每服3钱,以水1中盏,入生姜半分,同煎至6分,去滓温服,不拘时候。
  来源:《圣惠》卷七十五。
  
  藿香散8
  功效:主治治肤干燥,面部酐黯。
  处方:广明胶(碎,炒如珠)21克藿香叶30克糯米500克白丁香21克零陵香30克皂角(去皮、子,炙)30克香白芷60克檀香30克龙脑7.5克(另研)沉香30克丁香21克
  制法:上为细末。
  用法:每日用洗手面。
  来源:《御药院方》卷十
  
  人参藿香散
  功效:主治小儿霍乱,吐利不止、身热头痛。
  组成:藿香半两,人参7钱半,白术半两,甘草半两,厚朴半两,葛根2钱半。
  制法:上为末。
  用法:每服2钱,水半盏,加生姜1片,大枣2枚,煎3分服。
  来源:《普济方》卷三九五。
  
  桔皮藿香煎汤
  功效:治胃寒呃逆
  材料:桔皮90克,藿香30克。
  做法:每次取桔皮90克,藿香30克,加水600毫升,煎汤至200毫升,取汁即可。每次饮用200毫升,每日2次。
  
  藿香苏子汤
  功效:疏风散寒,和胃降逆。适用于外感夹食呕吐者。
  组成:藿香12克,炒紫苏子9克。
  制作:上药加水适量,煎取药汁100毫升。
  用法:顿服。

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