五味子为木兰科植物五味子。或华中五味子的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”,后者习称“南五味子”。秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名。五味子分为南五味子、北五味子二种。古医书称它撬束、玄及、会及,最早列于神农本草经上品中药,能滋补强壮之力,药用价值极高,有强身健体之效。
敛肺,滋肾,生津,收汗,涩精。治肺虚喘咳,口干作渴,自汗,盗汗,劳伤羸瘦,梦遗滑精,久泻久痢。
1. 对肝损伤的影响:五味子醇提取物能降低由四氯化碳、硫代乙醇胺等引起的实验动物谷丙转氨酶升高.γ-五味子素 (五味子乙素)具抗肝损伤作用。
2. 对中枢神经系统的作用:五味子素有广泛的中枢抑制作用, 并且有安定作用的特点。五味子醇提取物5-10mg/kg灌胃可减少小鼠自发活动,协同戊巴比妥钠对小鼠的睡眠作用, 对抗苯丙胺引起的小鼠兴奋,对抗咖啡因、烟碱引起的小鼠惊厥。五味子素(五味子醇甲)10~100mg/kg腹腔注射, 随剂量的增加而减少小鼠自发活动,10mg/kg腹腔注射对抗咖啡因、苯丙胺引起的小鼠兴奋;60~120mg/kg腹腔注射明显延长小鼠巴比妥钠及戊巴比妥钠引起的小鼠睡眠时间;对抗电休克、戊四唑等引起的惊厥。五味子素有广泛的中枢抑制作用, 并且有安定作用的特点。
3. 对心血管的作用:五味子有强心作用,其水浸液及稀醇浸液, 可加强心肌收缩力,增加血管张力。煎剂离体实验对大鼠心肌细胞膜ATP酶活性有抑制作用; 并对麻醉犬有降压作用。
4. 对免疫功能的影响:能增强机体对非特异性刺激的防御能力。
5. 抗菌作用:乙醇浸液在体外对炭疽杆菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌等均有抑制作用。
禁忌
外有表邪,内有实热,或咳嗽初起、痧疹初发者忌服。
《本草正》:感寒初嗽当忌,恐其敛束不散。肝旺吞酸当忌,恐其助木伤土。
《本草经疏》:痧疹初发及一切停饮,肝家有动气,肺家有实热,应用黄芩泻热者,皆禁用。
不良反应及治疗:五味子无明显毒性,个别病人服药后胃部有烧灼,泛酸及胃痛。偶有报导,煎服五味子引起窦性心速1例,临床表现为心慌气短,胸部憋闷,心电图示窦性心动过速,伴定性早博,经急救后缓解。另外1例煎服致呼吸抑制。
磁石丸(《医学纲目》),用治雷风内障,头旋恶心呕吐。
通声膏(《备急千金要方》)。
加减八味丸(医部全录?头门),用治脑疽痊后,及将痊时诸症。
五味子汤(《三因方》)。
五味子细辛汤(《鸡峰普济方》),用治肺经感寒,咳嗽不已。
五味子丸(《卫生家宝方》),用治嗽。
生脉散(《千金方》),用治热伤元气,肢体倦怠,气短懒言,口干作渴,汗出不止,或湿热火行,金为火制,绝寒水生化之源,致肢体痿软,脚欹眼黑。
五味子膏(《医学入门》),用治梦遗虚脱。
五味子散(《本事方》)。
五味子丸(《经验良方》),用治白浊及肾虚,两腰及背脊穿痛。
五味子汤(《备急千金要方》),用治唾中有脓血,痛引胸胁。
五味子泡水喝,不同配伍,功效大不同。
方法一:
制成五味子片,把五味子泡一晚上,把汤放在锅里煮,水开后然后放入淀粉白糖,熬成粘稠状关火放入蜂蜜,放然后在盘内冷却,冷却凝固后切成片状就可以了,此方可养肝、开胃。
方法二:
将500克五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次,每次1小时,将两次 的煎液合并,去渣,加500克蜂蜜,用慢火熬成膏状,每次1汤匙, 每日2~3次。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。
方法三:将3~5克五味子文火炒至微焦后,与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡 5分钟,制成五味子茶,常饮可振奋精神,补肾益肝。
方法四:
五味子5克,西洋参2克,开水浸泡代茶饮,常饮可治老年人阴虚内 热、口燥咽干。
方法五:
制成五味子花粉:
1、可用温开水吞服;
2、也可可入口细细咀嚼,然后用 水嗽口;
3、可将花粉与蜂蜜混合后用温开水冲服;
4、也可将蜂花 粉磨细成粉末,用时按量以温开水或与蜂蜜水一起冲服,均可收到满 意的效果。一般在早、晚空腹时服用最佳,若饭前服用蜂花粉后胃有 不舒服的感觉,则可改在饭后半小时内服用。它具有养肝护肝、对于 头痛、头昏、腰酸背痛、失眠多梦等有良好的辅疗效果。
方法六:
五味子酿成蜂蜜用量每次15―30克,每日三次,放入温开水或冷水中 冲服,也可以直接食用,起到美容、保健、润肠作用。
方法七:
五味子粥,将大米、五味子,一起文火熬制。五味子可以养肝、补肾, 大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
方法八:
五味子6克,茯苓、菟丝子各9克,水煎去渣,加蜂蜜,一日分2~3次服。可治神经衰弱、心悸不眠。
方法九:
辽五味子9克,女贞子9克,甘草6克,水煎去渣,一日3次分服,可治肺结核、咳嗽气急、盗汗遗精。
方法十:
五味子100克水煎代茶,频频饮用,每日1剂。安神定志,调节肝肾,主治更年期综合征,夜眠不宁,乱梦纷烦,急躁健忘等症状,一般服15天左右见效,可连服30―60天。
1.五味子茶
用料:五味子5~10克,冰糖适量。
做法:开水冲泡代茶饮。
功效:常饮此茶可改善高血压症状,并可防治冠心病。
2.五味子粥
用料:五味子10克,大米2两。
做法:大米、五味子混在一起用文火熬制。
功效:五味子可以养肝、补肾,大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝脏的损害。
3.五味子酒
用料:五味子50克,白酒500毫升。
做法:将五味子放在容器中,加入白酒密封,每日振摇1次,浸泡15天后即可取用。
功效:具有镇静、安神的功效。主治神经衰弱、失眠、头晕、心悸、健忘等。
用法:口服,每次服3~5毫升,日服3次。
4.五味子炖肉
用料:鸭肉或猪瘦肉适量,五味子50克。
做法:五味子与肉一起蒸食或炖食,并酌情加入调料,肉、汤、药俱服。
功效:补肺益肾、止咳平喘,适宜于肺弱肾虚型的人。