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青天葵

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  青天葵,别名又叫:天葵、独脚天葵、猪?耳、磨地沙、珍珠叶、半边伞、坠千斤、山米子、铁帽子、小胖药、提心吊胆等,为兰科芋兰属植物毛唇芋兰,以全草或块茎入药。全年可采,鲜用或晒干。干燥叶呈灰褐色至灰绿色,卷成团粒状,叶柄扁平,有纵向条纹。广东产的商品,叶中多裹有球茎。以干燥、叶小、有香味者佳。青天葵具有清肺止咳,健脾消积,镇静止痛,清热解毒,散瘀消肿的功效。

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青天葵的功效与作用编辑本段回目录

青天葵的功效

  【性味】 甘,凉。

  1.《岭南采药录》:"味甘,性和。"

  2.《陆川本草》:"味淡辛麻,微温。"

  3.《南宁市药物志》:"甘,凉,无毒。"

  【功能主治】 清肺止咳,健脾消积,镇静止痛,清热解毒,散瘀消肿。用于肺结核咳嗽咯血,支气管炎,小儿疳积,小儿肺炎,精神病,跌打肿痛,口腔炎,急性喉头炎,疮毒。

  1.《岭南采药录》:"治瘰疬,和肉煎汤服或炒食;理痰火咳血,消火疮,水煎服;浸酒治内伤。"

  2.《陆川本草》:"止血,去瘀,治跌打损伤。"

  3.《南宁市药物志》:"润肺止咳,解热清心。治肺痨,并解煤毒。"

  4.《广西中药志》:"捣烂外涂,可解疮毒。"

  5.《云南思茅中草药选》:"散瘀消肿,镇静止痛。治精神病,跌打损伤,结肿瘀痛。"

  【用法用量】 内服:煎汤,3~5钱;或浸酒。外用:捣敷。



青天葵青天葵


青天葵的作用

  1、青天葵治瘰疬,和肉煎汤服或炒食;理痰火咳血,消火疮,水煎服;浸酒治内伤。《岭南采药录》

  2、青天葵散瘀消肿,镇静止痛。治精神病,跌打损伤,结肿瘀痛。《云南思茅中草药选》

  3、青天葵止血,去瘀,治跌打损伤。《陆川本草》

  4、青天葵捣烂外涂,可解疮毒。《广西中药志》

  5、青天葵润肺止咳,解热清心。治肺痨,并解煤毒。《南宁市药物志》

  6、青天葵治精神病:坠千斤块根一个,胡椒一粒。水煎,为一次量。日服一次,连服一月。(《云南思茅中草药选》)

  7、青天葵治痰热郁肺型肺胀:鱼腥草30克,青天葵12克,苇茎20克,浙贝母葶苈子、瓜蒌仁各12克,黄芩10克,杏仁12克, 甘草6克。水煎服。(刘国普验方)

  8、青天葵治小儿疳积、疝气痛:青天葵鲜块茎2――4钱,炖猪瘦肉或鸡蛋吃。

青天葵的食用方法编辑本段回目录

青天葵瘦肉蜜枣汤 

  功效:清热、解毒、凉血。预防生暗疮。 

  材料:青天葵50克,瘦猪肉300克,蜜枣6枚、盐少许。 

  做法: 

  1、先将青天葵、蜜枣、瘦猪肉洗净整好。 

  2、然后将瓦煲内倒入适量清水,用猛火煲至水滚后,放人材料,改用中火继续煲一小时,加盐调昧,即可饮用。 



青天葵的食用方法青天葵的食用方法


青天葵炖瘦肉汤

  南方的秋冬季总是干燥容易让人上火,这个时候喝上一碗青天葵炖瘦肉是最好不过的了,去燥去火,大人小孩都适合。

  食材

  主料 猪肉250g 辅料 盐适量 蜜枣半个 青天葵6g 

  步骤

  1.准备好材料

  2.青天葵洗一洗,怕有泥沙

  3.猪肉过热水,洗干净

  4.全部材料放进炖盅里面,加入两碗半水

  5.定时2小时

  6.汤水很清淡,加入盐,味道很不错的,小孩子也喜欢喝


青天葵扁豆煲瘦肉

  材料:青天葵40克、扁豆50克、蜜枣3个、猪瘦肉300克、生姜3片。

  烹制:青天葵、扁豆、蜜枣分别洗净。扁豆稍浸泡,蜜枣去核。猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。


青天葵马蹄猪展汤 

  功效:清热消暑,养阴生津。 

  材料:青天葵20克、马蹄20个、猪展肉500克、生姜2――3片。 

  做法:青天葵洗净、浸泡片刻;马蹄洗净、切开两半;猪展肉洗净,整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量的食盐和生油便可。此量可供3――4人用,马蹄、猪展肉可捞起拌酱油佐餐用。 


  青天葵南北杏瘦肉汤

  青天葵性凉味甘,具有清热润肺、散瘀解毒的功效,常用于治疗肺痨、肺热咳嗽、咽喉肿痛、疮疡肿毒等,在春天也常用来煲汤,用于清热解毒、防暑祛火;南杏性味甘、平、无毒,能润肺止咳,多用于燥咳;北杏具有止咳、平喘功效,但有微小毒性。具体做法如下:

  材料:猪瘦肉100克,青天葵10~15克,南杏10~15克或北杏10克。

  烹制:青天葵、南杏分别洗净,猪瘦肉洗净,切块。三者一起放进瓦煲内,加入清水600~800毫升,武火煲沸后,改为文火煲约20分钟,调入适量食盐便可。

  注意事项:此量为1人食用剂量。如多人饮食,根据人数按上述剂量增加剂量。老人和小儿用此方应减量,请在医生指导下使用。

青天葵的禁忌编辑本段回目录

  阳虚者慎服。

青天葵图片编辑本段回目录

      
  

青天葵1青天葵1

  

青天葵2青天葵2

  

青天葵3青天葵3

  

青天葵4青天葵4

  

青天葵5青天葵5

  

青天葵6青天葵6


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