黑豆衣

　　黑豆衣，别名：黑豆皮、黑大豆衣、肤豆皮，为豆科大豆，以种皮入药。豆科黑大豆一年生草本，高50～80cm。茎直立或上部蔓性，密生黄色长硬毛。3出复叶，叶柄长；小叶片卵形，广卵形或狭卵形，全缘或微波状，两面均被黄色长硬毛。总状花序短阔，腋生，有2～10朵花；花白色或紫色；蝶形花冠；2体雄蕊；子房线状椭圆形。荚果长方披针形，长5～7cm，褐色，密被黄色长硬毛。种子卵圆或近圆形，种皮黑色。种子或种皮入药，种皮称为肤豆衣。成熟时收取。干燥种皮，多卷曲成不规则的碎片，外表面棕黑色或黑色，常附有一层灰白色的物质。在较大的碎片中，可见到长环形的种脐。内表面暗灰色至暗棕色、光滑。以干燥、色黑、无杂质者为佳。黑豆也可入药，详见“黑豆”词条。

　　【性味】甘，平。

　　【归经】归肝经。

　　【功效分类】平肝息风药

　　【功效主治】养血祛风。主治阴虚盗汗、虚热、烦躁、头晕目昏，血寒，风痹。

黑豆衣

黑豆衣的作用：

　　治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。

　　黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

　　养血平肝，用于血虚肝旺或阴虚阳亢所致的眩晕头痛。常配伍女贞子、枸杞的功效与作用、白菊花的功效与作用等。

　　滋阴清热，用于阴虚潮热、盗汁等证。常配伍地骨皮、生地黄的功效与作用、浮小麦等。

　　研究中发现黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。黑豆皮提取物的补血作用通过作用于人体内的“铁调素”而达成。

　　铁调素是由肝脏产生的一种调节分子，是调节人体铁稳态和铁代谢的关键物质。铁调素过度活跃会令血液中含铁量过度下降，进而限制红细胞的合成，是造成贫血的原因之一。

　　在体外细胞水平的实验中，黑豆皮提取物能有效抑制铁调素的活跃度，而动物实验中，小鼠进食打碎的黑豆皮一周后，造血功能得到明显改善，膳食期间，机体的红细胞数量、血红蛋白量及红细胞压积显著上升。

　　黑豆衣有养血滋阴、平肝清热双重作用，故对阴血不足导致的肝阳上亢、潮热盗汗，有标本兼治之效。