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石榴花

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石榴花的功效与作用编辑本段回目录

石榴花的功效

  石榴花,别名又叫榴花、酸石榴花,为石榴科植物石榴的花蕾。

  【性味】 《得配本草》:"酸涩,平。"

  【功能主治】 治鼻衄,中耳炎,创伤出血。

  1.《分类草药性》:"治吐血,月经不调,红崩白带。汤火伤,研末,香油调涂。"

  2.《福建民间草药》:"治齿痛,水煎代茶常服。"

  3.《野生药植图说》:"治中耳发炎,防止流脓。"

  【用法用量】 内服:煎汤,1~2钱;或入散剂。外用:研末撒或调敷。



 

石榴花石榴花


 

石榴花的作用

  现代医学研究认为,石榴皮内含有“石榴根皮碱",对各种杆菌和皮肤其菌都有抑制作用。酸石榴含有较多的蹂质,有收敛杀菌效果,可治腹泻、荆疾,并可开胃口、助消化。石榴树的根皮,有鞍质,有驱除绦虫和蛔虫作用。

  1.治鼻衄不止:酸石榴花一分,黄蜀葵花一钱。上二味,捣罗为散,每服一钱匕,水一盏,煎至六分,不拘时候温服。(《圣济总录》二花散)

  2.治鼻血石榴花适量,研末,每次用一分,吹入鼻孔。(《贵州草药》)

  3.治九窍出血:石榴花,揉塞之。(《纲目》)

  4.治金疮刀斧伤破血流:石灰一升,石榴花半斤,捣末,取少许敷上。(《海上集验方》)

  5.治肺痈:石榴花、牛膝各二钱,银花藤五钱,百部三钱,白芨、冰糖各一两,煨水服。(《贵州草药》)

  6.治中耳炎:石榴花,瓦上焙干,加冰片少许,研细,吹耳内。(江西《草药手册》)

临床应用编辑本段回目录

  1.石榴花3~5克水煎,加黄酒少许服,治崩漏带下。   

  2.石榴花放瓦片上焙干,加冰片少许,研细末吹耳内,治耳内流脓。   

  3.白石榴花12~18克,水煎,分三次饭前服,治痢疾、脱肛。

   4.白石榴花7朵、夏枯草8克,水煎服,治肺痈。

   5.石榴花(或石榴皮)研细,加麻油,治烧烫伤。

   6.新鲜石榴嫩叶30克,加水一碗,煎至半碗洗眼,治风火赤眼。

   7.石榴根皮12克、槟榔90克,水煎去渣,加白糖服,治蛔虫、绦虫。

   8.石榴果皮15克,水煎后加红糖适量,一日分两次服,治久泻痢。

   9.白石榴皮4克、莲房1个,水煎服,治妇女经水过多。

   10.新鲜石榴皮捣烂外敷,治疮疖肿毒。

  11石榴花治鼻蛆。用法:平时取花晒干研成末,用时每次取0.3克,吸入鼻中。

  12.肺结核患者,在服用抗结核药物的同时,可取白石榴花24克,夏枯草30克,鱼腥草36克,水煎服。每日1剂,连服数月,对肺结核有一定的辅助治疗作用。

  13小儿腹泻:石榴花25g,藕节4个,麦芽l0g;加水煎服,每日2次,连服7-8天。

石榴花的营养 编辑本段回目录

  石榴花的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实石榴中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。

石榴花的食用方法编辑本段回目录

   1.蚬肉石榴花

  主料:蚬肉300克;

  配料:韭菜150克,咸菜脯100克,生菜叶12件,姜粒5克,蒜茸5克,红椒粒10克;

  调料:精盐2克,味精4克,白糖2克,上汤150克,蚝油10克,湿粉10克,生油50克,绍酒10克。

  蚬肉石榴花的做法:

  (1)将韭菜洗净,取100克切成1厘米长的段。咸菜脯先漂淡,再切成细粒。将生菜叶洗净。

  (2)先将蚬肉和咸菜脯粒分别用清水烫过,沥干水,猛火烧镬落油搪镬,放入韭菜煸炒至六成熟,倒在疏壳里。然后再烧镬落油,放姜粒,蒜茸、椒米爆香,下蚬肉、咸菜脯粒、韭菜炒透,放味料,烹酒,炒至干香用湿粉打芡,倒在碟中。

  (3)将炒好的蚬肉分别倒在12件菜叶中,用灼过水的韭菜扎口后,排放在碟里,放入蒸笼猛火蒸4分钟取出,再将用上汤加蚝油、味料调成的蚝油芡淋面便成。

  2.凉拌石榴花

  保鲜石榴花200克,奶油生菜300克。石榴花用热水煮2~3分钟,过凉水备用,奶油生菜切丝拌入石榴花,放入香油、盐少许,鸡精少许,拌匀即可食用。中医认为,石榴花可清肺泄热、养阴生津、解毒、健胃、涩肠。经常上火或胃口不佳者,可多食凉拌石榴花。

  3.石榴花炒酱肉

保鲜石榴花200克,五花肉500克,韭菜少许,干辣椒少许。保鲜石榴花用热水煮1~2分钟,过凉水备用,油热放入五花肉翻炒,放入大酱炒至九成熟时,加入石榴花,翻炒几下,放入少许盐、韭菜,即可起锅。

  4.石榴花炒田螺

保鲜石榴花200克,新鲜田螺400克,干辣椒适量,葱段少许。保鲜石榴花用热水煮1~2分钟,过凉水备用,油热放入葱段、干辣椒爆香,放入新鲜田螺炒至八成熟时,加入保鲜石榴花,翻炒至热,放入少许盐即可起锅。

  5.石榴花炒鸡杂

保鲜石榴花200克,新鲜鸡杂500克,新鲜辣椒适量,葱段少许,姜少许。保鲜石榴花用热水煮1~2分钟,过凉水备用,油热放入葱段、姜、新鲜辣椒爆香,放入新鲜鸡杂炒至八成熟时,加入石榴花,翻炒至热,放入少许盐即可起锅。

石榴花图片编辑本段回目录

    
  

石榴花1石榴花1

  

石榴花2石榴花2

  

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石榴花4石榴花4


 

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