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荷叶

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  荷叶,为睡莲科植物莲的干燥叶。夏、秋二季采收,晒至七、八成干时,除去叶柄,折成半圆形或折扇形,干燥。本品呈半圆形或折扇形,展开后呈类圆形,全缘或稍呈波状,直径20~50cm。上表面深绿色或黄绿色,较粗糙;下表面淡灰棕色,较光滑,有粗脉21~22条,自中心向四周射出;中心有突起的叶柄残基。质脆,易破碎。稍有清香气,味微苦。具有清热解暑,升发清阳,凉血止血的功效。

目录

荷叶的功效与作用编辑本段回目录

荷叶的功效

  【炮制】 荷叶:以水洗净,剪去蒂及边缘,切丝,晒干。荷叶炭:取净荷叶,置锅内,上覆一口径略小的锅,上贴白纸,两锅交接处用黄泥封固,煅至白纸呈焦黄色,停火,待冷取出。

  【性味】 苦涩,平。

  1.《滇南本草》:"性微温平,味辛。"

  2.《本草崇原》:"气味苦,平,无毒。"

  3.《医林纂要》:"苦涩,平,微咸。"

  【归经】 入心、肝、脾经。

  1.《本草求真》:"入胆。"

  2.《本草再新》:"入心、肝、肺三经。"

  3.《本草撮要》:"入足太阴、阳明经。"

  【功能主治】 清暑利湿,升发滑阳,止血。治暑湿泄泻、眩晕,水气浮肿,雷头风,吐血,衄血,崩漏,便血,产后血晕。

  1.盂诜:"破血。"

  2.《本草拾遗》:"主血胀腹痛,产后胞衣不下,酒煮服之;又主食野菌毒,水煮服之。"

  3.《日华子本草》:"止渴,并产后口干,心肺燥,烦闷。"

  4.《日用本草》:"治呕血、吐血。"

  5.《滇南本草》:"上清头目之凤热,止眩晕,清痰,泄气,止呕,头闷疼。"

  6.《品汇精要》:"治食蟹中毒。"

  7.《纲目》:"生发元气,裨助脾胃,涩精浊,散瘀血,淆水肿、痈肿,发痘疮。治吐血、咯血。衄血、下血,溺血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。"

  8.《本草通玄》:"开胃消食,止血固精。"

  9.《本草备要》:"洗肾囊风。"

  10.《生草药性备要》:"舂汁,治白浊,(煅)存性,治莲蓬疮。"

  11.《太苹再新,:"清凉解暑,止渴生津,治泻痢,解火热。"

  12.《现代实用中药》:"用于妇人慢性子宫炎,赤白带下,男子遗精或夜尿证;又为解毒药。"

  【用法用量】 内服:煎汤,1~3钱(鲜者0.5~1两);或入丸、散。外用:捣敷、研末掺或煎水洗。

 

荷叶荷叶


荷叶的作用

  1.治秋时晚发之伏暑,并治湿温初起:连翘三钱(去心),杏仁二钱(去皮、尖,研),瓜蒌皮三钱,陈皮一钱五分,茯苓三钱,制半夏一钱,甘草五分,佩兰叶一钱。加荷叶二钱为引,水煎服。(《时病论》)

  2.治阳水浮肿:败荷叶烧存性,研末。每服二钱,米饮调下,日三服。(《证治要诀》)

  3.治雷头风证,头面疙宿肿痛,憎寒发热,状如伤寒:荷叶一枚,升麻五钱,苍术五钱。水煎温服。(《内经类编试效方》清震汤)

  4.治阳乘于阴,以致吐血衄血:生荷叶、生艾叶、生柏叶、生地黄各等分。上研,丸鸡子大。每服一丸,水煎服。(《妇人良方》四生丸)

  5.治吐血不止:㈠经霜败荷叶,烧存性,研末,新水服二钱。(《肘后方》)㈡嫩荷叶七个,擂水服。(《纲目》)

  6.治吐血咯血:荷叶焙干,为末,米饮下二钱匕。(《经验后方》)

  7.治崩中下血:荷叶(烧研)半两,蒲黄、黄芩各一两。为末。每空心酒服三钱。(《纲目》)

  8.治下痢赤白:荷叶烧研,每服二钱:红痢蜜、白痢沙糖汤下。(《纲目》)

  9.治产后血运,烦闷不识人。或狂言乱语,气欲绝:荷叶三片,蒲黄二两,甘草二两(炙微赤,锉)。上药捣筛为散。每服三钱,以水一中盏,煎至五分,入生地黄汁一合,蜜半匙,更煎三,五沸,去滓,不计时候温服。(《圣惠方》荷叶散)

  10.治妊娠伤寒,大热闷乱,燥渴,恐伤胎脏:卷荷叶嫩者(焙干)一两,蚌粉花半两。上为末。每服二钱,入蜜少许,新汲水调下,食前服。(《三因方》罩胎散)

  11.治脱肛不收:贴水荷叶,焙,研,酒服二钱,仍以荷叶盛末坐之。(《经验良方》)

  12.治遍身风宿:荷叶三十枚,石灰一斗,淋汁,合煮渍之,半日乃出,数日一作。(《圣惠方》)

  13.治赤游火丹:新生荷叶,捣烂,入盐涂之。(《摘元方》)

  14.治黄水疮:荷叶烧炭,研细末,香油调匀,敷患处,一日二次。(《单方验方新医疗法选编》)

  15.治脚胫生疮,浸淫腿膝,脓水淋漓,热痹痒痛:干荷叶四个,藁本二钱半。上细切,水二斗,煎至五升,去渣。温热得所,淋渫,仍服大黄左经汤。(《证治准绳》荷叶藁本汤)

  16.治漆疮:荷叶(燥者)一斤。以水一斗,煮取五升。洗了,以贯众末掺之,干则以油和涂。(《圣济总录》荷叶汤)

  17.治扑打坠损,恶血攻心,闷乱疼痛:火干荷叶五斤。烧令烟尽,细研,食前以童子热小便-小盏,调三钱匕,日三服。(《圣惠方》)

  18.治斧伤疮:荷叶烧研擦之。(《濒湖集简方》)

现代研究编辑本段回目录

化学成分

   荷叶中含有荷叶碱(碱就是去油的东西,所以可以降脂)、原荷叶碱、斑点亚洲罂粟碱、消旋亚美罂粟碱、前荷叶碱、N一去甲基荷叶碱、番荔枝碱、鹅掌楸碱、巴婆碱、N_甲基巴婆碱、N一去甲亚美罂粟碱、北美鹅掌楸尼定碱、槲皮素、异槲皮苷、无色矢车菊素、无色飞燕草素、荷叶苷、草酸、琥珀酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸、葡萄糖酸、鞣质等成分。现代药理研究表明,荷叶具有利尿、通肠毒、解热、抑菌、解痉、降低血清中甘油三酯和胆固醇含量等作用。

营养价值成分

      
硒(mg) =0.01
铜(mg) =19.00
锌(mg) =50.00
烟酸(mg) =21.20
维生素B12(mg) =0.06
维生素B6(mg) =0.59
  

维生素B2(mg) =4.26

药理作用

  1.降血脂

  荷叶碱是荷叶中提取的生物碱,荷叶碱可扩张血管,清热解暑,有降血压的作用。

  2.防治心血管疾病

  荷叶是“药食两用”的食物,荷叶中富含的黄酮类物质,是大多数氧自由基的清除剂,可以提高SOD(超氧化物歧化酶)的活力,减少MDA(脂质过氧化物丙二醛)及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成,它可以增加冠脉流量,对实验性心肌梗塞有对抗作用;对急性心肌缺血有保护作用;对治疗冠心病、高血压等有显著效果;对降低舒张压,防治心律失常、心血管病等也起重要作用。

  3.减肥

  荷叶中的生物碱有降血脂作用,且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶减肥原理,即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,有效阻止脂肪的吸收,从根本上减重,并更有效的控制反弹。

荷叶的食用方法编辑本段回目录

  荷叶二花粥
  鲜荷叶1张,荷花1朵,扁豆花5朵,大米100克。将鲜荷叶洗净、切细;先取大米煮粥,待熟后调入荷叶、二花,再煮一、二沸服食,每日2剂。可清热解暑、除烦利尿,适用于暑热症及高脂。

  荷叶粥

  鲜荷叶1张,大米50克。将鲜荷叶洗净,切丝;大米淘净;先将荷叶水煎取汁,去渣,加大米煮为稀粥服食,每日1剂。可清热化痰,祛脂降浊,适用于暑热症及高脂血症。

  莲米芡实荷叶粥

  莲米、芡实各60克,鲜荷叶1张,糯米30克,猪肉50克,红糖适量。将芡实去壳,荷叶剪块,将诸药与糯米同放锅中,加清水适量煮至成粥,红糖调服,每日2剂。可健脾止带,适用于带下绵绵不断,面白或黄,四肢不温,纳少便溏,精神倦怠等。

  扁荷粥

  白扁豆50克,冰糖30克,荷叶1张,大米50克。将扁豆、大米淘洗干净,荷叶洗净切丝,冰糖研细。先取扁豆煮沸后,下大米煮至扁豆黏软时,再下荷叶、冰糖,煮20分钟后即成,每日1剂。可清暑利湿,和胃厚肠,降脂祛腻,适用于暑热症。

荷叶茶的喝法

  玫瑰荷叶瘦身茶
  材料:玫瑰花、洛神花、甜叶菊、陈皮、决明子、荷叶
  做法:
  1.先把材料放置壶中,倒入开水搅拌一分钟,主要是洗干净材料。然后倒出水。
  2.再放入适量水,大火煮滚后焖几分钟即可。
  功效:玫瑰荷叶茶含有多种天然草本成分,能够加强脂肪代谢,帮助你肠胃畅通,将废弃物和毒素赶出体外,身形轻盈自然。但是例假期间和孕妇不能喝噢!

 

荷叶的冲泡方法荷叶的冲泡方法


  冬瓜荷叶茶

  材料:冬瓜皮、荷叶、决明子、龙井
  做法:
  1.先把材料放置壶中,倒入开水搅拌一分钟,主要是洗干净材料。然后倒出水。
  2.再放入适量水,大火煮滚后焖几分钟即可。
  功效:玫瑰荷叶茶含有多种天然草本成分,能够加强脂肪代谢,帮助你肠胃畅通,将废弃物和毒素赶出体外,身形轻盈自然。但是例假期间和孕妇不能喝噢!

  荷叶蜂蜜水
  材料:2钱,花草一包,蜂蜜15cc
  做法:
  1.把所有材料置入茶壶中,荷叶简水煮开后冲入茶壶中焖5分钟至出味即可。
  功效: 花草口感清香,味道好,可以去除油腻,消除胀气,促进新陈代谢,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪,多种有益成分同时可以养颜美容。搭配荷叶可以更好地清除肠道油脂,减肥瘦身。

  荷叶减脂茶
  材料:荷叶3g,山楂15g,生大黄5g,甘草3g,水2000┬
  做法:
  1.将所有青草材料洗净备用。
  2.将作法1的材料与水一起放入锅中,先以大火煮至沸腾后,再转小火续煮约30分钟。
  3.将所有材料过滤后,静置待凉即可。
  功效:可有效降低脂肪的累积,并可改善排便不顺的问题,想解决便秘问题的人可以天天饮用,但有习惯性腹泻的人请酌量饮用。

  荷叶山楂薏米减肥茶
  材料:荷叶干,山楂干,薏米,陈皮
  做法:
  1. 将荷叶干、山楂干、薏米和陈皮清洗干净;陈皮泡软后刮去白瓤;
  2. 将上述材料放入锅中,注入4碗水,大火煮开,转小火煲30分钟;
  3. 放入冰糖,待冰糖融化后即可关火饮用。
  功效:降脂减肥,调理脾胃,清肠排毒,还有美白、改善肤质的效果。适合胃肠负担过重,将减肥又美容的人士饮用。

  三叶茶
  材料:干荷叶5g,淡竹叶5g,干桑叶5g,新鲜蒲公英5g,干杜仲叶2g,枸杞2g,柠檬汁5┬,蜂蜜5g,水1500┬
  做法:
  1.将材料洗净后,与水一同放入锅中,先以大火煮至沸腾时,转小火焖煮1小时,再将材料全部过滤掉后,静置待凉备用。
  2.将柠檬汁,蜂蜜和水加入己冷却的茶汤中,搅拌均匀后倒入杯中即可。
  功效:有效消除水肿的问题,对于虚胖水肿的MM最适合不过。

  桂香荷叶茶
  材料:荷叶半张、山楂50克、肉桂1支(2克)、冷水1000毫升、冰糖2大匙
  做法:
  1.将荷叶剪碎,放入水中,放在炉上用小火煮至水开,再放入山楂,煮约5分钟。

  2.再加入肉桂及冰糖,再煮3分钟即可。
  功效:健胃整肠,散淤化痰,舒经活血。

  山楂荷叶茶
  材料:山楂15克、决明子15克、荷叶1张
  做法:将山楂15克洗净切片,荷叶半张洗净切丝,同决明子15克共入锅中,加适量水同煎,过滤去渣取汁饮用。代茶频饮。
  功效:清热解暑,升发清阳、散淤止血。

  茉莉荷叶茶
  材料:绿茶3克、茉莉花3克、荷叶1张
  做法:
  1.荷叶切成细碎状。
  2.将荷叶与其他两种材料放入锅中,加入适量清水一起煎煮约5分钟后,即可饮用。
  功效:有效地消除暑气,驱走身体多余的热气,也能够改善夏季头晕胸闷的症状。

  枸杞荷叶茶
  原料:枸杞8克、干荷叶15克、冰糖适量
  做法:将枸杞与荷叶放入茶壶中,加开水加盖焖几分钟,再加入适量冰糖即可
  功效:去疲强身、瘦身减肥

荷叶的禁忌编辑本段回目录

  1、荷叶升散消耗,虚者禁荷叶。《本草从新》

  2、荷叶畏桐油,茯苓、白银。《纲目》

  3、荷叶性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。

  4、凡上焦邪盛,治宜清降者,切不可用荷叶。《随息居饮食谱》

荷叶图片编辑本段回目录

      
  

荷叶1荷叶1

  

荷叶2荷叶2



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荷叶5荷叶5

  

荷叶6荷叶6

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