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丁香

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  丁香,别名公丁香,本品为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。当花蕾由绿色转红时采摘,晒干。本品略呈研棒状,长1~2cm。花冠圆球形,直径0.3~0.5cm,花瓣4,复瓦状抱合,棕褐色至褐黄色,花瓣内为雄蕊和花柱,搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。萼筒圆柱状,略扁,有的稍弯曲,长0.7~1.4cm,直径0.3~0.6cm,红棕色或棕褐色,上部有4枚三角状的萼片,十字状分开。质坚实,富油性。气芳香浓烈,味辛辣、有麻舌感。具有温中,暖肾,降逆。治呃逆,呕吐,反胃,泻痢,心腹冷痛,痃癖,疝气,癣疾的功效。另外丁香的果实也可入药,叫做“母丁香”。

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丁香的功效与作用编辑本段回目录

丁香的功效:

  【性味】 辛,温。

  1.《开宝本草》:"味辛,温,无毒。"

  2.《纲目》:"辛,热。"

  【归经】 入胃、脾、肾经。

  1.《汤液本草》:"入手太阴,足阳明、少阴经。"

  2.《雷公炮制药性解》:"入肺、脾、胃、肾四经。"

  【功能主治】 温中,暖肾,降逆。治呃逆,呕吐,反胃,泻痢,心腹冷痛,痃癖,疝气,癣疾。

  1.《药性论》:"治冷气腹痛。"

  2.《海药本草》:"主风疳匿,骨槽劳臭。治气,乌髭发,杀虫,疗五痔,辟恶去邪。治奶头花,止五色毒痢,正气,止心腹痛。"

  3.《日华子本草》:"治口气,反胃,疗肾气,奔豚气,阴痛,壮阳,暖腰膝,杀酒毒,消痃癖,除冷劳。"

  4.《开宝本草》:"温脾胃,止霍乱。(治)壅胀,风毒诸肿,齿疳匿。"

  5.《本草蒙筌》:"止气忒、气逆。"

  6.《纲目》:"治虚哕,小儿吐泻,痘疮胃虚灰白不发。"

  7.《本草正》:"温中快气。治上焦呃逆,除胃寒泻痢,七情五郁。"

  8.《本草汇》:"疗胸痹、阴痛,暖阴户。"

  9.《医林纂要》:"补肝、润命门,暖胃、去中寒,泻肺、散风湿。"

  10.《本草再新》:"开九窍,舒郁气,去风,行水。"

  11.《药材学》:"治慢性消化不良,胃肠充气及子宫疝痛。"

  【用法用量】 内服,煎汤,0.3~1钱;或入丸、散。外用:研末调敷。



 

丁香丁香


 

丁香的作用

  1.治伤寒咳噫不止,及哕逆不定:丁香一两,干柿蒂一两。焙干,捣罗为散。每服一钱,煎人参汤下,无时服。(《简要济众方》)

  2.治小儿吐逆:丁香、半夏(生用)各一两。同研为细末,姜汁和丸,如绿豆大。姜汤下三、二十丸。(《百一选方》)

  3.治朝食暮吐:丁香十五个研末,甘蔗汁、姜汁和丸莲子大,噙咽之。(《摘元方》)

  4.治霍乱,止吐:丁香十四枚,以酒五合,煮取二合,顿服之。用水煮之亦佳。(《千金翼方》)

  5.治久心痛不止:丁香半两,桂心一两。捣细,罗为散,每于食前,以热酒调下一钱。(《圣惠方》)

  6.治痈疽恶肉:丁香末敷之,外用膏药护之。(《怪证奇方》)

  7.治食蟹致伤:丁香末,姜汤服五分。(《证治要诀》)

  8.治鼻中息肉:丁香绵裹纳之。(《圣惠方》)

丁香的药理作用编辑本段回目录

  1.丁香水煎剂和丁香油对于猪、犬的蛔虫均有驱除作用,丁香油的效力更大,对于犬的钩虫病也有一定疗效。在体外,丁香水煎剂、乙醇浸剂和乙醚提取物均有麻痹或杀死猪蛔的作用。
  2.抑菌试验:本品对于葡萄球菌及结核杆菌均有抑制作用。丁香油及丁香酚在试管内对布氏杆菌、鸟型结核杆菌的抑制作用较强,对常见治病性皮肤真菌有显着的抑制作用。又因为丁香油及丁香酚对于皮肤无刺激作用,且吸收良好。

丁香的食用方法编辑本段回目录

  如何挑选丁香
  以个大、粗壮、色红棕、油性足、能沉于水、香气浓郁、无碎末者为佳。个小,香味淡,有碎末的不宜选购
  丁香的制作技巧
  1.丁香主要用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作配制调味品;
  2.胃寒呃逆,脉迟者,可与柿蒂、人参、生姜配伍;
  3.久患心腹冷痛者,可与肉桂、干姜等相伍;
  4.肾阳虚衰,阳痿遗精,阴冷不孕,腰膝冷痛者,可与肉桂、附子、鹿角胶等相配;
  5.少腹寒疝腹痛者可与川楝子、附子、小茴香等相合;
  烹调用途:作调味料,可矫味增香。常用于制作卤菜,亦用于制糕点和饮料。亦为“五香粉”和“咖喱粉”原料之一。

丁香的禁忌编辑本段回目录

  胃热引起的呃逆或兼有口渴口苦口干者不宜食用;热性病及阴虚内热者忌食。

  1.《雷公炮炙论》:"不可见火。畏郁金。"
  2.李杲:"气血胜者不可服,丁香益其气也。"
  3.《本草经疏》:"一切有火热证者忌之,非属虚寒,概勿施用。"

丁香禁忌编辑本段回目录

      
  

丁香1丁香1

  

丁香2丁香2

  

丁香3丁香3

  

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