冬瓜皮

　　中药冬瓜皮，本品为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮。食用冬瓜时，洗净，削取外层果皮，晒干。本品为不规则的碎片，常向内卷曲，大小不一。外表面灰绿色或黄白色，被有白霜，有的较光滑不被白霜；内表面较粗糙，有的可见筋脉状维管束。体轻，质脆。无臭，味淡。具有利尿消肿。用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤的功效。

冬瓜皮的功效：

　　【性味】 甘，凉。
　　《滇南本草》："性微寒平，味甘淡。"
　　②《本草再新》："味甘，性凉，无毒。"
　　【归经】 《滇南本草》："入脾、肺二经。"
　　【功能主治】 利水消肿。治水肿，腹泻，痈肿。
　　①《本草图经》："功用与冬瓜等。"
　　②《滇南本草》："止渴，消痰，利小便。""治中风。"
　　③《纲目》："主驴马汗入疮肿痛，阴干为末涂之，又主折伤损痛。"
　　④《本草再新》："走皮肤，去湿追风，补脾泻火。"
　　⑤《重庆堂随笔》："解风热，消浮肿。"
　　⑥《分类草药性》："治水肿，痔疮。"
　　⑦《江苏植药态》："治腹泻、足跗浮肿。"
　　⑧《山东中药》："利湿消暑。"
　　【用法用量】 内服：煎汤，0.3～1两；或入散剂。外用：煎水洗或研末调敷。

冬瓜皮

冬瓜皮的作用：

　　①治肾脏炎，小便不利，全身浮肿：冬瓜皮六钱，西瓜皮六钱，白茅根六钱，玉蜀黍蕊四钱，赤豆三两。水煎，一日三回分服。（《现代实用中药》）
　　②治损伤腰痛：冬瓜皮烧研，酒服一钱。（《生生编》）
　　③治跌扑伤损：干冬瓜皮一两，真牛皮胶一两（锉）。入锅内炒存性，研末。每服五钱，好酒热服，仍饮酒一瓯，厚盖取微汗。（《摘元方》）
　　④治咳嗽：冬瓜皮五钱（要经霜者），蜂蜜少许。水煎服。（《滇南本草》）
　　⑤治巨大荨麻疹：冬瓜皮水煎，当茶喝。（江西赣州《草医草药简便验方汇编》）

冬瓜皮的药理作用：

　　利尿作用:非肾性水肿恢复期患者内服冬瓜皮煎剂2两，并饮水1000ml，在服药后2小时内排出尿量较对照组显着增加，2-4小时之间，则较对照组减少。人体试验，本品62g煎至于100ml口服，另以水100ml作自身对照，证明有利尿作用。

 　　冬瓜荷叶茶

冬瓜皮荷叶茶

　　荷叶和冬瓜皮的作用中主要的是减肥瘦身。荷叶是我们日常生活中常见的植物，可就是这样的一种植物，就具有神奇的减肥功效。用荷叶来泡茶喝不仅汤色好看，味道清香，饮之爽口，回味无穷，而且更重要的是它的减肥功效一直备受人们的喜爱。

　　配料：冬瓜皮、荷叶、决明子、玫瑰花茶、绿茶。

　　吃法：泡水。

　　冬瓜皮适合人群：
　　因营养不良而致虚肿慎服。
　　冬瓜皮食疗作用：
　　本品味甘、淡，性微寒。归肺、脾、小肠经。轻清走表，可宣可降。
　　利水消肿，消热解渴。主治水肿，小便不利，伤暑，水渴，痈疮肿痛，跌仆伤损。
　　冬瓜皮做法指导：
　　凡肢体或全身水肿，小便不利者可与五加皮、生姜皮同用，取其以皮行皮之功。凡伤暑口渴，小便短赤者，可与西瓜皮配伍；若为消渴病渴饮不止，小便反多者，可与麦冬、黄连相合。

　　药膳吃法

　　冬瓜皮红豆汤

　　材料
　　冬瓜皮15克，红豆10克，老冰糖适量
　　做法
　　1.冬瓜皮和红豆分别洗净
　　2.红豆先放入锅内，加清水煮到滚以后再加冬瓜皮，转小火熬到红豆开花，冬瓜皮也就烂了。再加点老冰糖熬一会即可。（最后可以连冬瓜皮一起吃）
　　小诀窍
　　这款饮品最好不要放进冰箱，即使在夏季也不要进冰箱，尤其是脾虚、痰湿体质，既要少吃肉也要忌冷饮等。其实，在夏天多出汗是好事，有助于把体内的湿气排出体外。

　　冬瓜皮蛋汤

　　材料
　　冬瓜，皮蛋，盐，葱花
　　做法
　　1、冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。
　　2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。
　　3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精，皮蛋很鲜的。

　　素炒冬瓜皮
　　材料
　　冬瓜皮300克，红椒30克，花椒5克，生姜2克，盐适量，白糖适量，味精适量
　　做法
　　1.冬瓜皮切丝，红椒切丝，姜切丝。
　　2.锅中放油，二成热，下花椒慢煸香。
　　3.捞出花椒粒，再放入姜丝煸香。
　　4.加大火力，下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟。
　　5.最后加白糖、盐、味精调好味盛起。
　　小诀窍
　　如果加一些咸腊肉，味道会更好的。

　　因营养不良而致之虚肿慎用。