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獐奶

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  獐奶又叫獐宝是什么 通俗地讲小獐在刚出生的一个月里要吃母獐的奶,因为獐子生性胆小,一次吃得较多,小獐的胃里就会储存一些奶,靠这些奶在野生的环境下,小獐5天不进食照样很健康,储存在胃里的奶由刚喝下去的液体变成近似于固体,即獐奶块,这就是人们常说的獐宝。小獐子还有一点很特别,它有两个胃,一个专门喝奶,一个专门吃草,满月后开始吃草,就没有獐宝了。所以獐宝很神奇,每个小獐能获得的獐宝以克计量,再加上獐宝对胃肠等疾病有独特疗效,因此被誉为高级营养品、名贵中药材。 

獐



  獐为鹿科獐属动物,其骨、内、髓入药始于梁代陶弘景所著《名医别录》,曰:“獐肉,温补益五脏;獐骨,温,主治虚损泄精;髓,益气力,悦泽人面”。据《本草纲目》记载:獐肉能补益五脏、獐骨主治虚损泄精。经权威机构分析化验检测獐奶的主要成分中免疫球蛋白含量高达28.5%、氨基酸总含量为39.6%。而奶牛的初乳素的氨基酸总含量只有4.6%。近来,实验分析表明,獐宝的蛋白质含量达39%,同时含有牛黄酸和苏氨酸等17种氨基酸,其中7种为人体必需的氨基酸,且含量高于一般的奶制品,其中以谷氨酸、脯氨酸、缬氨酸和赖氨酸的含量尤高。无机元素分析的结果表明,獐宝的钙质含量较高,每100克干粉含959.5mg,铜、锰的含量为其他食品的数倍,锌、镁的含量与奶制品相当。

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獐奶的功效与作用编辑本段回目录

獐奶的功效:

  獐奶名贵经典。獐是国家二级保护动物,獐宝早在明末清初闻世,具有三、四百年的悠久历史,在太湖地区属于大户人家享用的珍品。

  獐奶对治疗和改善小儿厌食症,小儿奶痨,肠胃功能紊乱,疳积腹泻等消化不良症,对促进儿童正常发育,增强免疫力具有独特疗效。对中老年具有御寒,并有提高抗病能力,健身美容之功效。



獐奶獐奶



獐奶的作用:

  獐宝富含牛黄酸苏氨酸等17种氨基酸,獐宝中含有的消化酶及母獐体内的抗体,经江苏省微生物研究所分析,獐宝含免疫球蛋白量高达28.5%,獐宝由于含有母獐各类抗体蛋白,同时含有幼獐的各类活性蛋白,因而能有效提高幼儿、成年、老人的免疫能力,增强体质,有效加快病后恢复,补益身体。

  改善消化调节脾胃

  通过对饮食失节致脾虚小鼠的研究证明,獐宝可提高小鼠蛋白酶的活力,并可非常显著地提高脾虚小鼠血清胃泌素含量。对小鼠小肠推进功能的测定显示,獐宝可明显促进小肠蠕动。据此可知,獐宝可刺激胃泌素的分泌,并通过胃泌素等消化道激素来调节胃酸、胃蛋白酶等消化酶和胃肠运动,达到治疗效果。獐宝性温,味甘平有健脾和胃、消食导滞、补充营养之功效,可改善消化,调节脾胃功能促进儿童发育,是一味极有临床应用价值的宝贵药材,其疗效显著,有着良好的临床应用前景。

  治疗消化类病症

  1、长期食欲不振而无其他疾病; 

  2、过食生冷甘甜厚味引起的腹泻、呕吐、不消化; 

  3、面色少华,形体消瘦,肌肉松软,大便不调;舌质淡,苔薄白,脉细弱无力等脾虚症状。

  4、增加抗病能力。獐宝由于含有母獐各类抗体蛋白,同时含有幼獐的各类活性蛋白,因而能有效提高幼儿、成年、老人的免疫能力,增强体质,有效加快病后恢复,补益身体。尤其对于断奶前后的幼儿,服用后更有长期效果,家长无不称赞效果。典型事例:无锡陆区镇阳山中学的尹洁老师的女儿,婴儿期体质一直不是很好,在服用獐宝后,身体抗病能力明显增强,夏天断奶后在空调房中进出,从不感冒。在经常服用獐宝的人群中,大家都有一个同感,即象感冒一类的病明显减少了。

  5、治疗腹泻。日常生活中獐在治疗体虚、脾胃虚弱引起的消化不良、下泻有非常好的效果,这类病症在医院治疗要不少时间,同时由于缺少有效的药物针对幼儿,不少家长在治疗不见效的情况下使用了獐宝,效果灵验无比,已有无数事例验证。同样是陆区镇阳山中学的奚仲根老师,06年春天他的孙子2个多月大,母乳喂养,婴儿吃奶后消化不良,稀便成“豆花”状,医生称是由于母乳太浓引起,待母乳稀淡后就没事了,无法解决。后诊断为婴儿脾胃虚弱致使消化不良所致,家长抱着试一试的态度使用三天獐宝,第二天就见效,大便正常,消化良好,这是多年来使用獐宝的最小年龄。

  6、促进胃肠功能恢复。獐宝对于功能性消化不良症(如:腹泻后的消化功能差,暴饮暴食后的消化不良)的治疗都有显著功效,无论什么年龄段人群都是百试百灵。 

  獐宝的科学研究 《药学实践杂志》2000年第2期登载了《獐宝治疗小儿厌食症60例临床观察》:口服獐宝干粉0.5g/次, bid, 7d为1疗程,观察治疗60例。年龄1-2岁l4例,3-5岁40例, 6-8岁6例,平均年龄4-8岁,合计60例病人,其中治愈44例,好转12例,未愈4例,而且无任何不良反应。未愈4例均为6-8岁年龄组,这可能是服用獐宝的剂量欠大有关,是否调正提高治疗剂量后能提高疗效有待临床进一步观察。

獐奶的食用方法编辑本段回目录

  獐宝用量:獐宝用量没有统一标准,而且民间各地用量差别很大,就成人用量而言,有的地区建议每天吃2克(认为少了没有效果),有的地区建议0.2-0.25克(认为吃多了上火)。其实獐宝就是动物奶,建议用量:纯獐宝(即笋壳包装的獐宝),成人每日1克,早晚各0.5克。 

适用人群

  獐宝是高级营养品,同时也是名贵中药材。獐宝主治小儿厌食、营养失调、消化不良、腹泻等症;对促进儿童正常发育、提高智力、增强免疫力具有独特疗效;对成年人具有御寒、涤除肠胃杂菌、提高抗病能力、健身美容之功效。

獐奶食用禁忌编辑本段回目录

  禁忌:吃獐宝时应该尽可能嚼碎,或者碾碎成粉末食用。獐宝是动物奶,食用时禁忌很少,不和豆腐一起吃就可以。

獐奶的图片编辑本段回目录

    
  

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