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佛手

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  中药材佛手是芸香科植物佛手的果实。佛手不仅有较高的观赏价值,而且具有珍贵的药用价值、经济价值。 中医认为佛手柑有舒肝理气,和胃止痛的功效与作用。常见如乌梢蛇佛手胶囊、佛手柑精油等。

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佛手的功效与作用编辑本段回目录

佛手的功效:

  佛手全身都是宝。根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经,有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷,有更为显著的疗效。赤松金佛手可制成多种中药材,久服有保健益寿的作用。

  性味归经:辛、苦、酸,温。归肝、脾、胃、肺经。

  功效:舒肝理气,和胃止痛。用于肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐。

  ①《滇南本草》:"补肝暖胃,止呕吐,消胃寒痰,治胃气疼痛。止面寒疼,和中行气。"

  ②《纲目》:"煮酒饮,治痰气咳嗽。煎汤,治心下气痛。"

  ③《本经逢原》:"专破滞气。治痢下后重,取陈年者用之。"

  ④《本草再新》:"治气舒肝,和胃化痰,破积,治噎膈反胃,消症瘕瘰疬。"

  ⑤《随息居饮食谱》:"醒胃豁痰,辟恶,解酲,消食止痛。"


佛手佛手


佛手的药理作用:

  对肠管平滑肌有明显的抑制作用,对肠痉挛有解痉作用;有扩张冠状血管、增加冠脉流量的作用;高浓度时能减弱心肌收缩力、减慢心率 降低血压,以及保护心肌缺血;有一定的祛痰作用。

  1.对消化系统的作用:

  佛手可促进消化液的分泌,还有促泻下作用。佛手的醇提取物对正常大鼠、兔的离体肠管及麻醉猫、兔的在体肠管均有显著的解痉作用,还能迅速缓解氨甲酰胆碱所致的麻醉猫胃、肠、胆囊张力增加。能明显抑制Ach引起的兔十二指肠痉挛,但对BaCl2引起的痉挛抑制作用较差。

  2.对心血管系统的作用:

  佛手能增加冠脉血流量,抑制心肌收缩力,减慢心率,降低血压,提高小鼠耐缺氧能力,对实验性心肌缺血、心律失常有保护作用。

  3.对呼吸系统的作用:

  佛手煎剂能拮抗组胺引起的豚鼠离体气管收缩。柠檬油素也有类似作用,并有一定的祛痰作用及抗过敏活性。

  4.对中枢神经系统的作用:

  佛手醇提取物腹腔注射能明显减少小鼠自发活动,延长戊巴比妥睡眠时间,还有一定的镇痛作用和抗惊厥作用。

  5.抗炎作用:

  佛手中的香叶木苷对角叉菜胶所致的大鼠足跖肿胀有抑制作用,还有维生素P、维生素C样作用,能降低兔毛细血管的渗透性,增强豚鼠毛细血管的抵抗力,减少肾上腺对维生素C的消耗。

  6.其他作用:

  佛手中的橙皮苷对流感病毒、小疱性口炎病毒有抗病毒活性,还有抑制大鼠眼晶状体醛还原酶和预防冻伤的作用。佛手有一定的抗凝血和止血作用。

  7.毒性:

  香叶木苷小鼠口服的LD50为10g/kg,腹腔注射的LD50为4g/kg。

  佛手的炮制

  取原药材,除去杂质;或喷淋清水,稍润,切碎,晒干。贮干燥容器内,置阴凉干燥处。

 

临床应用编辑本段回目录

  1.(《闽南民间草药》)治痰气咳嗽;陈佛手6-9克。水煎饮。方中佛手和胃化痰,为君药。
  2.(《闽南民间草药》)治妇女白带:佛手15-30克,佛手猪小肠1尺。水煎服。方中佛手行气,燥湿,疏肝解郁,为君药。

  3.佛手露(《全国中药成药处方集》)治胁肋疼痛,心烦易怒,胸闷不舒,嗳气泛恶,纳谷不香,消化不良等症:佛手120克,五加皮30克,木瓜、青皮各12克,栀子、陈皮各15 克,良姜、砂仁、肉桂各9克,木香、公丁香各6克,当归18克,白酒20斤,冰糖5斤。上药为粗末,装入绢袋内,入酒浸,文火煮之,滤清入冰糖即成。每服约30克,1日3次。孕妇忌服。方中佛手行气止痛,和胃化痰,为君药。

  1.舒肝理气,和中止痛:

  本品辛香走散,直达肝脾,能疏肝郁,行气滞,和脾胃,止疼痛,故常用于肝郁气滞及肝胃不和诸证。凡肝郁气滞,胸闷胁痛者,可与香附、郁金、延胡索等配伍,以理气止痛;若肝气犯胃,胁胀脘痛,呕吐吞酸者,宜与黄连、吴茱萸、藿香等同用,以疏肝和胃;若脾胃气滞,脘腹胀痛,呕恶食少者,可与木香、枳壳等相合,以理气和胃;若脾虚气滞,脘腹胀满而痛者,当与砂仁、陈皮、白术配用,以健脾理气;若肠胃不调,泻痢后重者,应与木香、黄连等并施,以行气止痢。

  2.化痰止咳:

  本品清香味浓,辛开苦降,既能舒肝行气,又能燥湿化痰,故常用于咳嗽痰多者,尤宜于咳嗽不止,胸膺作痛之证。临床多与丝瓜络、郁金、枇杷叶等配伍。

  中药佛手的附方

  1.治肝胃气痛。鲜佛手12-15g,开水冲泡,代茶饮;或佛手、延胡索各6g,水煎服。(《全国中草药汇编》)

  2.治面寒痛,胃气痛。佛手柑(新瓦焙黄色),为末。每服三钱,烧酒送下。(《滇南本草》)

  3.治老年胃弱,胸闷气滞,消化不良,食欲不振,嗳气呕吐等证。佛手柑10-15g。上药煎汤去滓,再入粳米50-100g,冰糖少许,同煮为粥。(《长寿药粥谱》佛手柑粥)

  4.治食欲不振。佛手、枳壳、生姜各3g,黄连0.9g。水煎服,每日1剂。(《全国中草药汇编》)

  5.治臌胀发肿。佛手四两,人中白三两。共为末。空腹白汤下。(《岭南采药录》)

  6.治湿痰咳嗽。佛手、姜半夏各6g,砂糖等分。水煎服。(《全国中草药汇编》)

佛手的禁忌编辑本段回目录

  1.阴虚有火,无气滞症状者慎服。

  2.《本经逢原》:痢久气虚,非其所宜。

  使用注意

  阴虚血燥、气无郁滞者慎服。

  1.《本经逢原》:“痢久气虚,非其所宜。”

  2.张秉成《本草便读》:“阴血不足者,亦嫌其燥耳。”

  3.《四川中药志》(1960年版):“阴虚有火,无气滞者忌用。”

佛手的食用方法编辑本段回目录

   用法用量

        内服:煎汤,3~10g;或泡茶。

       佛手用法用量:内服:煎汤,3-10g;或泡茶饮。
   1、佛手柑冰糖粥
  功效:健脾养胃、理气止痛、治年老胃弱、胸闷气滞、食欲不振、消化不良、嗳气呕吐。
  材料:佛手柑15克,冰糖15克,粳米100克。
  做法:先将佛手柑洗净,加水煎煮后去渣取汁,再与淘洗干净的粳米和冰糖一同煮粥。
  
  2、佛手姜汤
  功效:疏气宽胸,和胃止呕,适用于妊娠恶阻,肝胃不和的胸脘堵闷,疼痛作胀,呕吐频繁。
  材料:佛手10克,生姜6克,白糖适量。
  做法:
  1、把生姜去皮,与佛手一齐放入清水中洗净,取生姜切成片。
  2、将砂锅洗净,把生姜片、佛手放入锅内,加清水适量,置于火上煮1小时,去渣留汁,加入白糖即成。


  3、鲜佛手南瓜鸡
  功效:补中益气,健脾养胃,适于中老年体弱者食用。
  材料:鲜佛手花10克,老南瓜1个,仔鸡肉750克,毛豆250克,葱花、生姜末、精盐、黄酒、糯米酒、味精、酱油、红糖、秫米、花椒、豆腐乳汁、精制植物油、米粉各适量。
  制法:先将佛手花瓣洗净,秫米和花椒炒熟,共研成粗粉;鸡肉洗净剁成块,用葱花、生姜未、精盐、酱油、红糖,豆腐乳汁、黄酒、糯米酒、味精拌匀腌一会儿,再下入米粉和植物油;毛豆轻轻搓去膜并洗净,拌上与鸡肉相同的调料;南瓜刷洗干净,由蒂把周围开一个7厘米见方的口,取下蒂把留着做盖,用一长把小勺将瓜瓤和籽挖出,由南瓜的开口处装入一半的毛豆粒,一半的佛手花,再装入鸡肉块,然后放入余下的佛手花、毛豆粒,盖上盖,装盘,上笼蒸熟烂即成。
  用法:佐餐食用。
  
  4、佛手瓜猪肚汤
  功效:佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
  材料:猪肚1个、陈皮1/4个、蜜枣2个。
  做法:
  1、猪肚用面粉、油里外洗净,焯水,刮净表皮,切小块。
  2、佛手瓜带一次性手套削皮,切块。陈皮浸软后刮去囊。蜜枣拍扁。
  3、大砂煲里放水、陈皮、蜜枣一同煲滚,放猪肚佛手瓜煲2个小时即可。喝时用盐调味。
  
  5、茉莉花佛手粥
  功效:清热化湿,行气止痛。主治胃及十二指肠溃疡。
  材料:茉莉花6克,鲜佛手10克,粳米60克,白糖适量。
  做法:将茉莉花,鲜佛手用水煮开捞出,然后同粳米加入锅中煮粥,煮至米开花粥稍稠即加白糖适量服用。佐餐服食。

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